Print this page

Make your program

Make your program

Η μεσογειακή διατροφή είναι και επιστημονικά αποδεδειγμένη η υγιέστερος τρόπος για να αποκτήσουμε ευεξία και μακροζωία.

cook 1

Πηγή της μεσογειακής κουζίνας είναι η Κάρπαθος και μαζί θα μαγειρέψουμε τα υπέροχα παραδοσιακά φαγητά της χρησιμοποιώντας πάντοτε παρθένο ελαιόλαδο, γνήσιο μέλι και βιολογικά προϊόντα από τα ποστάνια της Αυλώνας.

Κατά την διάρκεια των προγραμμάτων θα έχουμε την ευκαιρία να προετοιμάσουμε μαζί με ντόπιες νοικοκυρές το πεντανόστιμο ζυμωτό ψωμί και να ανάψουμε το παραδοσιακό ξυλόφουρνο για να το ψήσουμε.

food2

Επίσης, θα φτιάξουμε το πιο γνωστό Καρπάθικο παραδοσιακό πίατο, τις μακαρούνες οι οποίες είναι φρέσκα ζυμαρικά πασπαλισμένα με τρυμμένο κατσικίσιο τυρί και τσικνωμένο κρεμμύδι.

Θα γεμίσουμε κολοκυθοανθούς και αμπελόφυλλα, θα φτιάξουμε κοκκινιστό κατσικίσιο κρέας και άλλα πολλά παραδοσιακά φαγητά.

food3
Για το τέλος θα τηγανίσουμε τους υπέροχους παραδοσιακούς λουκουμάδες συνοδεύοντας τους με το γνήσιο μέλι της Καρπάθου!